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长沙
青岛烧烤职业培训学校
从事特色小吃培训,经过十多年的发展,学校以独特的经营方式,专业化的管理团队,已经成长为全国较大的特色小吃连锁培训,长沙青岛烧烤培训(长沙青岛烧烤餐饮管理有限公司)于2004年成立,专业全国共分布二十多家培训基地,各地区规模一千多平方米,现有专任厨师200多人,厨师长100多人,每年接受培训并成功创业的学员有数十万名,遍布全国各地。开设小吃课程有特色小吃系类项目,早餐面点项目,烧烤油炸项目,炒菜烹饪项目,奶 茶饮品项目,蛋糕西点项目,卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。长沙宁乡市青岛烧烤培训凭借专业的厨师,专业的技能,专业的品牌,专业的教学模式,秉承诚信办学,手把手教学,包教包会,社会效益和经济效益并重,企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。
一、一、海虾,当然了现在大多都是以养殖虾为主了,其烤熟后,外皮酥脆可以直接吃掉,肉质更有口感,是夏日烧烤之必备。二、鱿鱼,我不知道其它地区如何,反正在我们天津可是随处可见的铁板鱿鱼,可以夹到烧饼里吃,也可以直接吃,其中最最美味的当属鱿鱼头,比肉更有脆感,烈烈夏日来几串鱿鱼头喝上两头冰啤酒,可谓之爽啊。三、蚶子,煮着吃,其汤白如浆,烤着吃放点酱料,也别有一番风味。四、是烤蚝,南方人称为蚝,北方称海粒(音)子,放上一点蒜,一点小葱,再加一些粉丝,简直是美味无敌啊,有去过广东沿海尤其是去湛江的朋友,一定不要忘记去偿试一下,绝对会让你流连的。
二、烧烤海鲜也许有好多品种,不过我喜欢锦州烧烤,不说烤肉类和蔬菜类的,就说烤海鲜类吧,锦州烧烤主要有如下项目:烤大虾、烤池鱼、烤生蚝、烤蚶子、烤多春鱼、烤鱼片、烤海虹烤扇贝等等,真是大快朵颐啊!
制法:2.汉式烧烤--辛辣为主如果不太吃辣你可以自己看着分量放不管你吸烟有多久,当你停止吸烟时,几乎所有与吸烟有关的健康危险都减 低了。例如,你得心脏病的机率会急速下降。经过5年不吸烟之后,因易患与吸烟 有关疾病而早死的危险,几乎减少了一半。经过15年不吸烟,这种危险已完全消失。一、【云】【南】【新】【东】【方】烹饪学校啊,这所学校听说教的。
二、可以到滇族部落网看看吧
三、可以到滇族部落
四、我也是有同样的问题,求解
做法:将所有材料混合均匀,即可。要保持良好的身材最好在饱食度为50%~80%之间食用.判断韩式烧烤培训好坏的几个参考点
1,看培训机构的规模,规模越大,当然实力越强
2,看韩式烧烤培训机构的设备,设备齐全是基本要求,同时设备新,设备先进更能体现实力
3,观察韩式烧烤培训的老师,看看老师是否专业,老师年龄,老师从业多久
4,考察公司各项资质是否齐全
5,与韩式烧烤培训学员进行接触交流,通过学员反馈侧面了解培训好坏
6,自己品尝韩式烧烤,味道是检验技术好坏的最直接标准
一、干净卫生,价格适中~!
二、顺兴路土耳其烤肉 23.9 还带涮的 还不错
三、金汉斯
四、在李村桥旁边有 那个地方卫生一般 价格也可以
一、是川湘人家。因为川湘人家是一家经营多年的川湘菜馆,在口味、服务和菜品的丰富度上都有着非常不错的表现,被当地人广泛认可。在菜品上,特色菜如麻辣豆腐和口水鸡都味道鲜美,其他菜肴如回锅肉和剁椒鲈鱼也备受好评。此外,川湘人家的环境宽敞舒适,服务态度也很好,让人有一种“家的感觉”。如果你想品尝正宗的川湘菜,那么川湘人家绝对是一个好的选择。
二、静香斋静香斋是一家从北京传统清真早点到中午清真炒菜、传统火锅到晚上纯正羊肉串的大排档多种经营的清真餐厅。菜品主要以北方菜系为主,特色菜品包含铜锅涮肉、京味爆肚、羊蝎子火锅、特色烧烤等,想在燕郊吃到地道京味儿,来这里,就对了!味道好、材料真、价格实惠始终是这家老店的经营宗旨。美食推荐:★★★★★ 人均消费:50元
三、海鲜饺子馆。燕郊有很多好吃的馆子,就看是不是适合人的口味。有人喜爱海鲜,有人喜欢白菜猪肉,还有人喜欢锅头炖鸡。选择好吃的馆子重要的是适合自己。
四、楚韵湘情餐厅。坐落于燕郊开发区行宫东大街与燕高路交叉口往东100米路北,营业面积1000多平米,内设大小豪华雅间8个,最大包间可容纳30多人用餐。
第二种蘸汁(酸汁):是把凉开水、柠檬汁、味、盐、酱油、味精在一碗中对匀,即可。散了可权被理复那里有名的小吃太多了最好请植则坏三占就功表教民间师傅,呵呵下面是地址1、工人路与建设路口向南50米,鹿鸣斋的羊肉又置怀主其阶食作串不错,有兴趣的话还可吃吃它的涮羊肉,还可以。 2、中原电影院对面现在开了个烧烤店,冬笆手烧的连锁哦 3、陇海与伏牛伏口的新疆烧烤拉,和随缘也不错。 4、冉屯烤鱼 煤仓北街 桐柏路和煤仓北街交差口 5、鹿鸣烧烤 6、一厂的羊肉串 7、鹿呜斋旁边的齐正烧烤不错还有那的红油瓦罐都不错的 8、三厂那里的伊宾斋门口的烤羊肉串好吃,烤饼更好吃 9、建设路和工人路交*口“老地方”的烤鱼,还有再向南50米“齐正”的羊肉串不赖,其实羊腰也不来自错不过有点贵,5块钱一个 10、阿里巴巴(里面都是新疆师傅,羊肉串和囊坑肉,拌面都不错,在淮河路和桐柏路交*口向西大约50米,是个新店,挺干净) 11、棉纺三厂对面的存曲春美室英老地方烧烤,里面的烤鱼和鳝鱼面货若送京督都挺不错 小吃类: 一、米线、麻辣烫类: 1、工人路与中原路交*口向北150米第一家桂林能燃祖底试落钟自很收够米线是原来桂林米线城雇来的广西人开的。味道原味,过桥米线和老友粉是其了特色,香菇汤粉我也喜欢吃。 2、还有啊以械但康的麻辣烫,小吃可以 3、华隆的麻辣面超级好吃 4、商业后面买的麻辣烫也好好吃!!还有羊肉串!!商业后面的麻辣烫和黄桥烧饼配着吃-资绿速表院某术-绝配!!!! 5兴华南街上老蔡记对面的那条路上有个叫什么‘刘记沙锅’的小店,味道也不错,实惠量足。。。 二、凉皮、米皮类: 1、工人路与伊河交*口向西30米的童记米皮店值得一提,到晚上7点左右,它的米皮就会卖完的。 2、风味正宗的酿皮,在嵩山路与伊河交*口向南30米的西北酿皮施反店里,其酿皮味道独特。炒面皮克准伯精经过我青海的同学心作鉴定后,令她想起了在青海的童年时光。 3、就觉得中原电影院的炒凉粉好吃 4、还有互助路上的品品味! 5、市中医院南边去年才开的王记小吃店的东西也挺好吃的,还是清真的 6、凤凰电影院歇对面的勤劳街上崔氏米皮不错~~~ 7、怎么没人说马记小吃呀,那里的米线,凉皮,米皮。。都不错啊。米线和阿康的有一拼,凉皮也不亚于阿信的!!马记是连锁的,岗坡路,文化宫路都有 8、泰隆大厦后面马仁鸿凉皮也不错 9、淮河路和嵩山路律关交*口向西二百米左右,耿河小区门口的《 阿庆嫂 》和它对面的《 一家人 》都是很不错地饭店群策信断叫剧力若声差李哟!菜肴的味道和餐厅误露所建还义叫现来的品味都是very good的!! 10、西花园,豫大,东西贵,档次高,去吃还想省钱,结果没吃饱,呵呵 中原路上 潮港菜不错,比较贵,还有白金汉?红宝石养? ,工人路上鸣泉居,海鲜最棒,比较贵 11、 工人路上 杭州菜馆;建设路和嵩山路交*口的一个新疆风味的忘记名字顶只杆了,好像在伊河路上有一家西粤秀?感觉一般,还比较贵 12、五厂旁边德丰园也不错,有特色,很实惠! 13、在陇海路与桐柏路交*口向西200米路内力家北的家家喜饭店,东西不错,份挺大的,东西好吃! 14、绿城广场旁边的萝卜香也好吃啊!旁边还有一家卖贵州粉的巨好吃! 15、桐柏路和陇海路口的无锡人家蛮有特色。 16、不过汝河小区附近我就知道 汝河路河桐柏路交*口往西有50米的一家老四川的熟肉店(思达超市的西边的门面房),里边的夫妻肺片特好吃,香&辣 过瘾 17、医学院转盘那里有一个叫豫顺楼的烤鸭也不错 1]火锅:海底捞 地址:黄河路与经八路交叉口北50米路西 还有2个分店不太清楚地址. 正点:全部:) [2]韩式:汉江烧烤 地址:优胜北路与健康路交叉口西50米路北 正点:牛羊肉,青菜,鱼. 特别提醒:石锅拌饭别要:) [3]烤肉:金翰斯 地址:农业路与政七街交叉口路南 正点:全部(中午啤酒免费) [4]牛排:萨莉咖啡 豪客来牛排 地址:经三路家世界北100米 地址:①紫荆山一楼 ②二七路与太康路交叉口北100米路东 正点:萨莉牛排套餐 烧鹅饭 正点:牛排 [5]广式火锅:毋米粥开煲 地址:经七路与丰产路交叉口路东 正点:毋米粥火锅 [6]碳锅鱼:金壮壮 地址:西里路与杜岭街交叉口南100米路东 正点:碳锅鱼 [7]中式快餐:有知有味 地址:百货大楼1楼 正点:台式卤肉饭 牛肉面 南瓜粥 [8]小炒:恰恰餐厅 地址:文化路与优胜南路西50米路北胡同内 正点:所有 [9]大盘鸡 地址:农业路与政七街交叉口北150米路东 正点:大盘鸡 [10]烤鸭 地址:人民路金水河桥东南侧 正点:烤鸭,伊府面,小菜 [11]烩面:惠丰源 地址:农业路与经七路向南100米路东 正点:烩面 [12]夜市:东东夜市 地址:文化路与优胜北路向西50米院内. 正点:看着办:) [13]蒸饺:老蔡记 地址:二七塔友谊广场西南胡同 正点:蒸饺和馄炖 [14]信阳菜:信阳炖菜 地址:东风路与政七街交叉口向南25米路西 正点:炖菜 [15]小火锅:摸错门牛肚 地址:①经八路与纬三路交叉口南100米路东 ②中原路与京广路交叉口北100路东(四中对面) 正点:牛肚,丸子,羊肉串,烤鱼
小米辣去蒂除籽后切成碎粒,纳盆,加入汤酱油、鱼骨粉、精盐、味精、白糖、蒜茸和少许凉开水搅拌均匀,最后放入香油,即制成蘸汁。一、一、 选料做法:将所有材料混合均匀,即可。
烧烤利润分析
开一家烧烤店,利润是比较高的.我们就拿最常见的包子为例吧.一个包子平均价格在1.5元,一天如果能够卖出去600个包子,那么一天的营业额就能够达到900元.而一个包子的利润一般有1元钱,也就是说你能够有600元的收入每天.一个月的收入大概就是18000元,在出去店铺租金以及水电费等,一般来说,还能够剩下一万元左右的利润.包子在烧烤行业的利润并不算高,但是我们也能赚到1万以上的月利润,更何况是利润较高的其他烧烤项目.因此烧烤利润还是比较高的.
员工合同协议书1 甲方: 乙方: 甲方聘用乙方为临时员工,双方经过平等协商,彼此同意约定下述条款以共同遵守。 第一条:乙方的考勤与管理悉按甲方有关规定执行。 第二条:乙方的职务为餐饮服务员。 第三条:乙方的工作职责:负责协助甲方餐饮的调配、销售、及餐饮店的卫生。 上班时间为:上午11:30—晚上12:00 每周上班6天,休息1天,一个月按31天计算,季都送美加前化上满26天领全月工资人民币1500元,一个月30天休息4天,31天休息5天。如每天营业金额超过200元按10%提成作员工奖金。 第四条:甲方根据工作需要,要求乙织留友间自就方加班时,除不可抗拒的枣明事由外,乙方应予配合有关加班事宜,双方协商办理。 第五条:乙方的工作报酬: 致装察若图应据把足边养(一)甲方应按月支度杆器钱例云制效孙虽付乙方报酬,乙方的工资待遇定为上满26天领15煤血眼段万吧均多升末这00元基础工资。 (二)甲方可参考下列事项调整乙方工资 1、乙方每月工作考核记录(乙方每天按时签到,作好销售记录,下班时关好水电,关好门。) 2、乙方如水电、门未关限节门夜溶好造成损失,甲方要从工资中扣出损失费。 第六条:乙方每月工资由甲方于第一次上班时间次月第2日发放。若工资发放日适逢周日或假日,甲方得提前或推后一日或数日发放。 第七条:甲方因业务萎缩时有权终止本合同,并提前一个月通知乙方。 第八条:乙方主动提出解除本合同时,须提前一个月通知甲方。 第九条:本合同一式两份,甲、乙双方各执一份,经双方签章后于当日起生效。 第十条:本合同为长期合同,甲、乙双方若不特别声明,本氧味述继练范合同保持持续有效。 甲方(签字)联系: 乙方(签字)身份证号码: 联系: 胜善非度题呼今与句xx年xx月xx日: 员工合同协议书2 甲方(法定代表人): 联系: 身份证号码: 住址: 乙方: 性别: 年位在龄: 籍贯: 联系: 身份证号码: 户口所在地: 根据《中华人民共和国劳动法》和有关法律的规定,甲乙双方本着自愿、互利、协商一致的原则,达成如下协议: 一、合同期限和工作岗位 1、两被广规现木远广本合同适用餐饮,期限____年,从_______年___月___日起至_______年___月___日止;雇佣求期____年。 2、乙方工作岗位_________。 二、工作时间和休息时间 鉴于餐饮工作的特殊性,本合同实血行综合计时制,即双方约定每日工作时间为___小时(包两餐时间),乙方每月休息____日。 三、工资待遇 乙方的工资:每月为人民币___________元整(¥_______元)。工资按月发放。 安场切代训围穿四、工资发放 1、甲离红便好龙们皇起方每月______日为发薪日,甲方须按月以货币形式支付给乙方,不得拖欠,否则,乙方有权要求甲方按国家有关规定支付经济补偿金。 2、乙方正确履行本合同并遵守了甲蠢橘方 规章制度 ,无违约行为的,工资依合植顾仍排机同约定发放。 3、乙方按照今离专耐袁根适国家有关规定享受溶通部夜示缺改身休假权利,本酒店根据具体情况,对节假日休假的规定如下:五一劳动节休假_____天,国庆节休假___天,春节休假____天,若休假期间正常工作的,工资按双倍发放,若乙方将这些假期拿到其他时间休,则节假日期间的工资照平日工资标准发放。 五、劳动保护和劳动条件 甲方必须为乙方提供符合国家规定的劳动安全、卫生条件和必要的劳动防护用品。 六、社会保险和福利待遇 1、经甲乙双方同意,乙方自行购买社会保险。 2、乙方可以要求甲方拿到工资押金____________元¥(_______元带岩团)。 七、劳动纪律 乙方在合同期内应当做到: 1、遵守甲方依法制定的各项规章制度; 2、严格遵守安全操作规程,保证安全生产; 3、按时按质量完成甲方规定的工作任务; 4、爱护甲方的财产,保守甲方的商业机密; 5、遵守国家和地方有关计划生育政策; 八、合同的变更、解除、重新订立和终止 (一)经甲、乙双方协商同意可以依法变更本合同。 (二)有下列情形之一的,甲方可以随时解除劳动合同,不用支付乙方经济补偿金 1、甲方发现乙方不能够胜任本职工作; 2、乙方严重违反甲方劳动纪律或甲方规章制度; 3、乙方严重失职,营私舞弊,对甲方造成利益重大损失的; 4、乙方被依法追究刑事责任的; 5、法律、法规规定的其它情形。 (三)有下列情形之一的,甲方可以解除劳动合同,但是应提前三十日以书面通知乙方本人。 1、甲方频临破产或生产经营不善发生严重发生严重困难,需裁减人员的; 2、乙方患病或非因工负伤,医疗期满后,不能从事原工作也不能从事由甲方另行安排工作的; 3、本合同订立时所依据的客观情况发生重变化,致使原劳动合同无法履行,经甲乙双方协商不能变更劳动合同达成协议的。 (四)有下列情形之一的,乙方可以随时通知甲方解除劳动合同: 1、甲方未按照劳动合同约定支付劳动报酬或者提供劳动条件的; 2、甲方以暴力、威胁或者非法限制人身自由的手段强制劳动的; 3、法律、法规规定的其他情形。 (五)有下列情形之一的,劳动合同自行解除: 1、甲方依照被宣告破产; 2、甲方依照解散或依法被撤消; 3、乙方主体不存在; (六)除合同第八条第(五)款规定的情形外,乙方解除劳动合同,应当提前三十日以书面形式通知甲方。 (七)重新订立合同,双方在有需要的情况下,同意重新订立合同时,可共同协商下重新订立合同。 (八)合同终止,合同期满或双方约定的终止条件出现,合同自行终止。 九、保密条款 1、乙方应立遵守本合同有关法律规定,向甲方履行保守商业秘密的义务,本合同所称商业秘密指不为公众所知悉,能为甲方带来经济利益,经甲方采取保密措施的技术和经营信息,包括管理诀窍、客户名单、产销策略等; 2、乙方如违反合同约定或违反甲方保密要求,披露、使用或充许他人使用其所掌握的甲方的商业秘密,即对甲方构成违约,甲方有权采取法律行动,追究乙方违约责任,索赔经济损失,直至追究乙方的行事责任。 十、违约责任 (一)甲方违约的法律责任 若甲方未按合同约定支付乙方工资,乙方可追究甲方责任。 (二)乙方违约的法律责任 乙方违反合同约定无理提前解除劳动合同,则乙方应赔偿甲方下列损失: 2、对生产、营业和工作造成的直接经济损失; 3、劳动合同经约定的其他赔偿费用; 4、违反保密条款,按双方所签保密合同约定执行; 5、违反禁业条款,按双方所签禁业条款约定执行; 十一、争议处理 甲乙双方发生劳动争议后,应行协商解决。协商不成的",任何一方均可向有管辖的部门申请处理。 十二、本合同一式两份,甲、乙双方签字或盖章之日起生效,双方各执一份,均具有同等法律效力。 甲方签名: 代表人签名: 时间日期: 乙方签名: 时间日期: 员工合同协议书3 甲方__________________________________ 经营地址______________________________ 乙方___________居民身份证号___________________出生日期_____年_____月_____日 家庭住址_________________________________________邮政编码________________________ 户口所在地_____省(市)_____区(县)______乡镇______村 根据《劳动法》和有关规定,甲乙双方经平等协商一致,自愿签订本合同,共同遵守本合同所列条款。 第一条 本合同_____年_____月_____日生效,_____年_____月____日终止。其中试用期至_____年_____月_____日止 第二条 乙方担任_____________岗位(工种)工作。乙方患有岗位工种及行业禁忌的疾病,应及时向甲方报告,并即时脱离工作岗位。 甲乙双方对乙方岗位(工种)的其他约定__________________________________ 第三条 甲方应在乙方上岗前对乙方进行职业安全卫生、食品安全卫生、服务规范、职业道德、职业技能、甲方规章制度方面的培训。 第四条 甲方每年必须按国家规定组织对乙方进行健康检查。 甲方按照国家劳动安全卫生的有关规定为乙方提供必要的安全防护设施,发放必要的劳动保护用品。 第五条 甲方加强安全生产管理,建立、健全安全生产责任制度,完善安全生产经营条件;健全内部服务和食品质量管理制度,严格实施岗位质量规范、质量责任以及相应的考核办法。 乙方严格遵守甲方的各项规章制度,防止服务质量事故。 乙方违反服务规范、劳动纪律及甲方规章制度,出现服务质量事故,甲方可以根据规章制度的规定进行处理。 第六条 甲方采用以下____形式向乙方支付工资: (一)月工资____元,试用期间月工资____,甲方每月_____日前向乙方支付工资。 (二)日工资____元,试用期间日工资____,甲方向乙方支付工资的时间为每月______日,甲方由于经营任务不足使乙方待岗的,甲方向乙方支付的生活费为___________元。 第七条 乙方每日工作时间不超过8—10小时,平均每周工作时间不超过40小时。甲方由于生产经营需要,经与乙方协商后可以延长工作时间,一般每日不得超过1小时;因特殊原因需要延长工作时间的,在保障乙方身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过3小时。 第八条 乙方违反服务规范、质量管理规定及操作规程等规章制度,应按甲方相应规定承担责任。 第九条 乙方有下列情形之一,甲方可随时解除本合同: (一)在试用期间被证明不符合录用条件的; (二)有偷拿财物,赌博,吸毒,打架斗殴行为的; (三)严重失职,营私舞弊,对甲方利益造成重大损害的; (四)严重违反劳动纪律和甲方规章制度,符合甲方解除劳动合同条件的; (五)严重违反服务规范,损害消费者合法权益的; (六)私自向顾客出售违反法律法规禁止的`食品饮料的; (七)违反法律法规规定,被处罚拘留或劳动教养的; (八)被依法追究刑事责任的。 第十条 乙方患岗位工种及行业禁忌的疾病,在医疗期满后未不符合国家和本市从事有关行业、工种岗位规定,甲方无法另行安排工作的,可以提前30日以书面形式通知乙方解除本合同,并向乙方支付经济补偿金。 第十一条 乙方解除本合同,应当提前30日以书面形式通知甲方。乙方擅自离职,应当承担对甲方造成的经济损。 第十二条 乙方在履行劳动合同期间,因个人失职给甲方造成损失的,应当承担赔偿责任。 第十三条 甲乙双方约定的其他事项______________________________________________ 第十四条 双方因履行本合同发生争议,应当自劳动争议发生之日起,60日内向甲方所在市县劳动争议仲裁委员会申请仲裁。对仲裁裁决不服的,可自接到裁决书之日起15日内向人民法院起诉。 第十五条 本合同未尽事宜或与国家、省规定相悖的,按照有关规定执行。 第十六条 本合同一式二份,甲乙双方各执一份。 甲方(公章):乙方(签字或盖章)法定代表人: 签订日期:xx年xx月xx日 员工合同协议书4 甲方: 乙方: 甲方聘用乙方为临时员工,双方经过平等协商,彼此同意约定下述条款以共同遵守。 第一条:乙方的考勤与管理悉按甲方有关规定执行。 第二条:乙方的职务为餐饮服务员。 第三条:乙方的工作职责:负责协助甲方餐饮的调配、销售、及餐饮店的卫生。 上班时间为:上午11:30—晚上12:00 每周上班6天,休息1天,一个月按31天计算,上满26天领全月工资人民币1500元,一个月30天休息4天,31天休息5天。如每天营业金额超过200元按10%提成作员工奖金。 第四条:甲方根据工作需要,要求乙方加班时,除不可抗拒的事由外,乙方应予配合有关加班事宜,双方协商办理。 第五条:乙方的工作报酬: (一)甲方应按月支付乙方报酬,乙方的工资待遇定为上满26天领1500元基础工资。 (二)甲方可参考下列事项调整乙方工资 1、乙方每月工作考核记录(乙方每天按时签到,作好销售记录,下班时关好水电,关好门。) 2、乙方如水电、门未关好造成损失,甲方要从工资中扣出损失费。 第六条:乙方每月工资由甲方于第一次上班时间次月第2日发放。若工资发放日适逢周日或假日,甲方得提前或推后一日或数日发放。 第七条:甲方因业务萎缩时有权终止本合同,并提前一个月通知乙方。 第八条:乙方主动提出解除本合同时,须提前一个月通知甲方。 第九条:本合同一式两份,甲、乙双方各执一份,经双方签章后于当日起生效。 第十条:本合同为长期合同,甲、乙双方若不特别声明,本合同保持持续有效。 甲方(签字)联系: 乙方(签字)身份证号码: 联系: xx年xx月xx日: 员工合同协议书5 甲方:__________________ 乙方:__________________ 经双方友好协商,就乙方承包甲方员工食堂的具体事宜达成以下协议: 一、甲方为乙方提供餐厅及操作所用之设备、水电及燃料费用。食堂工作人员的工资、福利由乙方负责。 二、甲方食堂由乙方委派专业的管理人员和工作人员进驻甲方公司进行现场操作,为甲方员工提供用餐服务。 三、乙方在承包期内,必须添置或需要更换设备、用具等,由乙方提出申请,经甲方同意后,由甲方负责购买。未经甲方同意添置的设备, 甲方不承担任何费用。 四、甲方员工每人每天的用餐标准为中餐______元( ___________ ),晚餐______元( ___________ ),用餐伙食见菜谱;汤、米饭自助。 五、甲方在过年过节如需用餐,乙方都要提供甲方的用餐服务;如需组织会餐,应按照甲方提出的标准予以安排操作。 六、由乙方预垫甲方的用餐餐费,定期结算;结算时凭乙方提供每天的总金额核对表并与甲方核对无误后甲方应以现金或支票方式及时付清。 七、承包期从______年______月______日起至______年______月______日止。 八、甲方的权利与义务: 1.甲方依合同监督乙方合法经营,履行合同和各种行政管理职能。 2.甲方对乙方所配送的食品,调料及卫生情况进行监督,及时提出宝贵意见。 3.乙方在其他方面违约时,甲方应向乙方提出纠正,乙方应尽快调查落实,把处理结果告知甲方。 4.甲方应积极配合乙方实施有关用餐规定,筛选实际的员工反馈问题,以便乙方及时改善操作,提高更好的服务质量。 九、乙方的权利与义务: 1.乙方应严格遵循安全消防、卫生检疫、治安管理和贵公司的各项规章制度。 2.乙方食堂工作人员必须按照卫生部门要求进行健康检查。 3.乙方必须严格遵守《上海市食品卫生管理》做好食堂的采购工作,严把进厂食品质量,杜绝变质食品进入操作现场。 4.乙方必须按甲方规定时间准时开餐,必须按时、保温、保质、保量供应饭菜,做到新鲜可口,花样翻新营养搭配均匀。开餐时间如有变动 ,以甲方通知为准。 5.甲方厨房的设备,乙方应正当合理使用,妥善保管,不得人为损坏和丢失,否则作价赔偿;同时应节约水、电、燃料。 6.经营期间,乙方员工严禁进入甲方的生产区。 7.若因操作或采购不当引起的卫生事故,以有关卫生部门出具的鉴定书为准,由乙方负责赔偿医疗费用。 十、其它 1.若一方有意提前解除合同,需经双方协商,并提前一个月以书面形式通知另一方。 2.甲方应在合同终止后三天内将所剩主、副食品(按市场作价)连同最后一笔餐费以现金方式结清给乙方。 十一、若有未尽事宜,可由双方协商对本协议进行补充,合同自双方签章当日生效。本协议一式两份,双方各执一份。 备注: 甲方(盖章):__________ 甲方代表:______________ 乙方(盖章):__________ 乙方代表:______________ ______年______月______日 员工合同协议书6 甲方名称: 乙方名称: 居民身份证号: 户口所在地: 邮政编码: 家庭住址: 联系: 根据《劳动法》、《劳动合同法》及有关规定,甲、乙双方遵循平等、自愿、协商一致的原则签订本合同。 一、合同期限 第一条甲乙双方选择以下形式确定本合同期限,合同有效期自20___年_____月_____日起至20___年_____月_____日止。 二、工作内容和工作地点 第二条甲方招用乙方在位工作。 1、乙方应认真履行岗位职责,遵守各项规章制度,服从管理,按时完成工作任务。 2、乙方违反劳动纪律,甲方可依据本店依法制定的规章制度给予相应处罚。 三、工作时间和休息休假 第三条甲方保证乙方每周周日休息一天,也可在征得甲方同意的情况下每月连休假四天,不扣工资,如乙方休假差出四天,则按每差一天扣出____元工资。 四、劳动报酬 第四条甲方采用以下形式向乙方支付工资。 月工资元加提成,按每售出____元以上提____元,甲方每月____日前向乙方支付工资。 五、解除和终止 第五条本劳动合同的解除或终止,依《劳动合同法律》规定执行。合同期满自行解除,若工作需要延长聘用时间的经双方协商可办理续聘手续。 六、其他 第六条甲、乙双方约定的其他事项: 1、乙方应尊重甲方人员,服从甲方管理。 2、经乙方同意,甲方按每月从乙方工资中扣出____元,等合同期满由甲方退还乙方,如在乙方工作期间,有货款缺失,甲方可从此款项中扣出。 3、乙方提前解除劳动合同,应该提前一个月通知甲方,否则,给甲方造成的损失由乙方负责。 4、签订本合同书之前,乙方已与甲方就工资一事达成了一致。 第七条本劳动合同一式二份,甲乙双方各执一份,本劳动合同自甲乙双方签字盖章之日起生效。 第八条本合同未尽事宜,以双方签订的协议为准。 甲方(公章):乙方(公章): 法定代表人(签字):法定代表人(签字): 20___年_____月_____日20___年_____月_____日
一、 在烤制之前经过腌制的食物,烤出来会更加美味。而腌料一般会包含至少几种调味品,通常有盐、油、醋,再加上其它各色调味。 腌料对薄片肉的效果会更好。而腌制之前在肉上面划几道口子也可以帮助腌料进入得更深,同时也能增大表面积,提升褐化的程度。 用拇指和食指捏盐,距离肉20cm左右,在肉薄一些的区域注意盐要少一些,在厚的部分则将手放低,多撒一些。加上盐之后,不用装在袋子里面,可以直接把肉放在托盘上腌制。 典型的调味料包括牛至、百里香、孜然、辣椒粉、大蒜和洋葱粉等等,当然也包括蔬菜,比如洋葱和墨西哥胡椒。另外,一些提鲜的酱汁、香薄荷、肉汤等也是不错的选择。还可以加一些糖来提升表面的褐化程度。 要限制酸的用量不超过腌料的1/8。典型的酸包括果汁、醋、发酵乳,甚至一些不含糖的软饮。 最好在冰箱里面腌泡。所有没有烹饪的肉都包含微生物和孢子,它们在室温下会大量繁殖。如果腌料的配方要求加热,要让它冷却到冰箱的温度后再用,这样可以抑制微生物的生长。 腌制时最好利用塑料袋、不锈钢容器、陶瓷等。最好是塑料的拉链袋,这样用的腌料会比用碗更少,并且不需要清理,可以直接扔掉。从袋子中挤出空气,这样大部分肉的表面就会和腌料直接接触。 鸡皮中的脂肪会阻止腌料进入肌肉内部,这样鸡皮会被泡透,烧烤时就很难发生褐化。所以不如提前把皮去掉,没有皮的鸡肉会吸入更多风味。 小的、细的切块腌得更快,也更容易入味。 腌鱼和蔬菜最多需要30到60分钟,取决于厚度。对大部分肉来说,两个小时足够了。 在腌制过程中,经常翻转碗中或拉链袋里面的食物,使腌泡更加均匀。 腌料直接接触生肉,所以出于卫生的考虑,不要重复使用。
二、用法如下:1. 准备好需要烤制的肉类,如牛肉、猪肉、鸡肉等等。2. 将肉类洗净、切块或切片,根据个人口味大小调整。3. 将肉类放入一个密封的容器中,倒入足够的腌料,让每一块肉都裹上腌料。4. 将容器盖好,放入冰箱冷藏6-24小时,让肉类充分吸收腌料。5. 将腌好的肉类取出,用纸巾将表面的腌料擦干,避免烤制时过多的烟与油滴。6. 将肉类放在烤架上,以适中的火候烤制,每一面翻转约3分钟(时间会根据肉类大小与火力而有所不同),直到两面金黄色即可。温馨提示:1. 烤制肉类时,可以根据个人口味添加一些其他的调料,如黑椒粉、孜然粉等。2. 在烤制肉类过程中,可以适当的刷上一些腌料,增加风味。3. 烤制的时候,可以在一旁放一些蔬菜,如洋葱、彩椒、蘑菇等,搭配烤肉一起食用,更加美味。
三、一、腌料的使用方法1.选择新鲜的翅中或翅根、鸡肉,如果翅中或翅根表面完好无损,您可以在背面用针扎几个孔,以方便腌料腌入。按照相关的配比,将冰水和腌料混匀倒入鸡翅或翅根中,混合均匀(推荐的做法是使用一个结实的口袋,封口,在桌上摔打滚揉,至汁液被肉吸收);2.将腌制好的鸡肉放在冰箱冷藏室静腌,强烈建议腌制12~24小时(为了使鸡翅入味),每隔两个小时翻动一次最好;3.将腌制好的翅根用烤箱烤制,用170~180℃加热15分钟左右,烤至八成熟后,再用200℃烤3分钟,这样可以使其表皮颜色焦黄诱人。也可用微波炉烧烤功能烤制,时间控制在10分钟左右。二、腌料应用以烤鸡翅、烤鸡腿、烤鸡肉类的烤鸡店,于商业区、大学、培训连锁等适用。以炸鸡排、炸鸡块、炸鸡腿类的炸鸡店,外配合炸粉油炸,易携带、肉鲜美的特点在中国盛行。以基本腌料加入其它辅料做成各种口味独特的开袋即食产品,应用非常广泛。例如:烤鸡脖、烤鸡皮、烤鸡杂类的传统烧烤店、烧烤档口、烧烤摊、烤羊腿、烤羊排、烤脆骨、烤羊肉串等餐饮店或烧烤店烤鱼类餐饮店,烤鸭烤鹅类餐饮店。
四、肉切片,加料酒,姜片,葱段,烤肉腌料腌一个小时入味,直接烤就行
企业使命:以技术为核心基准,为广大学员提供正宗、专业的技术培训
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企业宗旨:发掘和弘扬中华特色小吃文化,使更多人通过经营特色小吃创业成功。
企业精神:勇于进取,勇于创新,追求卓越。
经营理念:社会效益和经济效益并重,企业、员工、联盟者三赢。
经营策略:专心、专注于特色小吃行业并取得成功。